Jaukajiem.Lv

Galvenā » Raksti » Konditoreja un deserti » Šokolādes kēksi
Autors: Daavitis
8:22 PM

Sastāvdaļas

  • 330 ml piena
  • 1 glāze kakao pulvera (glāze 225 ml)
  • 3 olas
  • 1 šokolādes tāfelīte (100 g)
  • 1/2 glāze cukura
  • 2 tējkarotes cepampulvera
  • 150 g sviesta
  • 1 tējkarote vaniļa
  • 1/2 tējkarote sāls
  • brokastu pārslas
  • Piederumi:
  • Glāze ~125 ml (vai mērtrauks)
  • Elektriskais mikseris vai putojamā slotiņa
  • 3 bļodas
  • Tējkarote
  • Nazis
  • Speciālās papīra formiņas
  • Speciālais trauks ar caurumiem formiņām
  • Gāzes/elektriskā cepeškrāsns
  • Katls

Pagatavošana: 30 min.

1. Pirmajā traukā ieliek sviestu un mazliet izkausē virs katla ar verdošu ūdeni. Kad sviests ir mazliet izkusis, jāpievieno 1 tējkarote vaniļas. Tad ar mikseri vai putojamo slotiņu sajauc kopā, kamēr masa ir daudz maz vienmērīga.

2. Atsevišķā traukā sakuļam kopā olas, cukuru un pienu. Iejaucam visu sviesta masā.

3. Trešajā traukā sadalam šokolādi mazos gabaliņos, pievienojam kakao, miltus, cepamo pulveri un sāli. Samaisam un pievienojam visu sviesta masai.

4. Uzsildam cepeškrāsni uz 180-200 (vecajām krāsnīm) vai 5-6 (jaunajām). Ieliekam papīra formiņas traukā un ielejam masu līdz pusei (cepšanas laikā masa uzpūtīsies). Pēc garšas var pievienot brokastu pārslas (cepšanas laikā tās iegrims līdz kēksa vidum). Cept 20-25 minūtes.

Pārbaudīt vai gatavs var ar zobu bakstāmo, ar to jāiedur līdz galam un jāizvelk. Ja pie zobu bakstāmā gandrīz nekas nav pielipis, tad ir gatavs!

Labu apetīti!

Šokolādes kēksi

Komentāru kopskaits: 0
Pievienot komentārus var tikai reģistrēti lietotāji.
[ Reģistrācija | Ieeja ]